正午，陽光灑滿小院，就像鋪了一層細碎的黃金。一樹秋光，一樹桂香。與顏君超平兄品茗閑聊，半日清歡。 超平兄啟陶罐，藏了40年的永春佛手茶，黝褐油亮。瀹以山泉，煮沸出湯，若琥珀，如絳云映夕，氤氳間有粽葉香。燈下觀葉，其形舒卷如古帛殘卷。葉緣呈檀色，葉脈縱橫若龜背紋。以指腹摩挲，觸感如撫舊宣，風霜礪痕隱隱。燈影透其筋膜，儼然飛天飄帶，茶氣蒸騰處，恍見茶人竹笠搖曳于春山。超平兄說：佛手茶樹有紅芽與綠芽兩個品種，以紅芽為佳。 七盞既盡，忽覺督脈生溫。初若春溪破冰，淅淅瀝瀝；俄而陽樞轉動，暖意自命門攀緣而上，似有金蟾吞吐丹霞。汗出如珠，卻非暑溽之黏，反似玉露滴荷裳。《茶箋》載“氣通三才”之說，今乃親證。 執(zhí)盞細啜，忽有所悟：老茶之妙，不在醇厚，而在讓歲月褪盡火氣，終成這般圓融境地。正如人生至味，原是繁華落盡后的清歡。品此佛手茶，忽覺盞中不僅蘊著四十載光陰，更沉潛著匠人血脈里世代相傳的茶魂。超平兄制茶，有古人琢玉之誠。在福建省茶葉學會主辦的第二屆“五里亭杯”茶王爭霸賽上，超平兄榮獲：永春佛手茶“茶王、金獎、技術能手稱號”。 默對茶笤，忽覺舌底回甘漸次澄明。乃知茶之道不在品評，而在頓歇。昔人謂茶有三分禪意，今觀之猶未道盡。君看這老葉沉浮，豈非昭示緣起性空？ 老茶如古德，不言自成蹊。一葉藏千劫，味外有真諦。人生如茶，紅塵中讀懂平淡與坦然。（李祖仁） |
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